teacup. [ 掲示板 ] [ 掲示板作成 ] [ 有料掲示板 ] [ ブログ ]

 投稿者
  題名
  内容 入力補助画像・ファイル<IMG>タグが利用可能です。(詳細)
    
 URL
[ ケータイで使う ] [ BBSティッカー ] [ 書込み通知 ] [ 検索 ]

スレッド一覧

  1. 全力全開(0)
  2. コーヒーショップ 豆の木 寝屋川市・四条畷市(大阪府)(0)
  3. 足あと帳(0)
スレッド一覧(全3)  他のスレッドを探す 

*掲示板をお持ちでない方へ、まずは掲示板を作成しましょう。無料掲示板作成


Re: 戦国飛鳥鍋…風

 投稿者:地鶏ラーメン研究所  投稿日:2011年 8月26日(金)14時57分24秒
返信・引用
  > No.3[元記事へ]

足利義昭さんへのお返事です。

> ①地鶏彩々ブイヨン(100㏄)  ②水(200㏄) ③牛乳(200㏄) ④味噌(大さじ一杯) ⑤鶏モモ肉(1/2枚)・ニンジン(5㎝)・大根(5㎝)・ササガキにしたゴボウ(15㎝)・長ネギ(1/2本)・水菜(2掴み分)・椎茸(2~3個)・すりおろし生姜・一味少々…
> ※鶏肉・野菜類は普通の鍋と同じようにカットします…まず「ブイヨンと水を温め煮たったら味噌を入れます」・次に「鶏肉、野菜を入れて」・「鶏肉が白く変わってきたら弱火にして牛乳を入れ軽く混ぜ10分~15分煮込む」・「野菜が柔らかくなったら、お好みで、おろし生姜・一味(七味)などを入れて完成」♪
 
 

めちゃくちゃ美味しい当店流クッパ

 投稿者:地鶏ラーメン研究所  投稿日:2011年 5月23日(月)10時06分9秒
返信・引用
  簡単。人が何人来てもて出来る「おもてなし」


※「地鶏彩々ブイヨン」を水で薄めてじっくり煮込んでスープを作る※味はお好みで少し薄めがおすすめてす。

シソの葉・キムチ(当店で売っている。切り干し大根のキムチがオススメですが。ふつうのキムチでもオーケー。)・ユリネ・ショウガのたまり漬け・それらを用意して
白米の上に、自分の好きに乗せて、そこに「スープ」をお好みの量をかけたらもうオーケー
・・・地鶏ラーメン研究会流クッパ・・・の出来上がりです。あっさりしていて、しかも深い旨みのあるスープとご飯の相性といったらもう最高です。
※一度お試しを・・・朝からでもいけます♪
 

戦国飛鳥鍋…風

 投稿者:足利義昭  投稿日:2011年 5月22日(日)13時28分31秒
返信・引用
  ①地鶏彩々ブイヨン(100㏄)  ②水(200㏄) ③牛乳(200㏄) ④味噌(大さじ一杯) ⑤鶏モモ肉(1/2枚)・ニンジン(5㎝)・大根(5㎝)・ササガキにしたゴボウ(15㎝)・長ネギ(1/2本)・水菜(2掴み分)・椎茸(2~3個)・すりおろし生姜・一味少々…
※鶏肉・野菜類は普通の鍋と同じようにカットします…まず「ブイヨンと水を温め煮たったら味噌を入れます」・次に「鶏肉、野菜を入れて」・「鶏肉が白く変わってきたら弱火にして牛乳を入れ軽く混ぜ10分~15分煮込む」・「野菜が柔らかくなったら、お好みで、おろし生姜・一味(七味)などを入れて完成」♪
 

野菜たっぷり リゾット

 投稿者:地鶏ラーメン研究会  投稿日:2011年 3月28日(月)20時16分52秒
返信・引用
  材料・地鶏彩々ブイヨン・炊いたご飯・きのこ・ニンジン・タマネギ・ジャガイモ・等
自宅にある野菜・サラダ油(少々)・バターまたはマーガリン少々・塩、コショウ・(お好みで黒ごま・粉チーズ)・・・

① ご飯一膳分をザルにあけ、流水で洗い流し、お米のぬめりを取る。
  ぬめりが取れたら、よく水を切る。(※このとき水を吸いすぎるとベタッとしたリゾット  になるので注意)

② 各野菜は小さめに四角に切っておく。

③ フライパンにサラダ油少々入れ、各野菜を炒める。
  水切りしたご飯を入れて、水(コップ四分の一)と「地鶏彩々ブイヨン」を入れる。

④ 一度、味見して塩、コショウする。

⑤ 軽く沸かして皿に盛りつける。

⑥ お好みで食べる直前に黒コショウ・粉チーズ・あれば、浅葱の小口切りを散らして完成

 

掲示板が完成しましたキラキラ

 投稿者:teacup.運営  投稿日:2011年 3月28日(月)10時46分24秒
返信・引用
  ご利用ありがとうございます。

teacup.掲示板は
ダイヤスレッド作り放題右上
ダイヤ画像・動画・音楽の投稿OK
ダイヤケータイ絵文字が使えるv▽v
ダイヤRSS対応ヒラメイタ!
ダイヤお絵描き機能付きえんぴつ
ダイヤかわいいケータイテンプレハートx2

足跡足あと帳はコチラ
スレッド内容は管理画面内「スレッドの管理」から編集できます。
 

レンタル掲示板
/1